近日，在網上看見有一位黃女士，由於吃了幾顆紅棗後，就開端發現嗓子疼，心裡難受像裡面有火燒一樣。丈夫立刻將她送往醫院。經過檢查後發現李女士是食用了硫磺致使胃部灼傷，但是黃女士只吃的幾顆紅棗啊！

正常的紅棗幹了以後，表皮會有皺褶，有些還有斑點並不美觀。但是用硫磺熏蒸的大棗會變得很豐滿，外表象是打了蠟一樣美觀。硫磺自身具有漂白的作用，所以它會使棗得顏色很鮮艷，由於硫磺能夠防腐，經過硫磺熏制的棗不容易糜爛蛻變。

吃了硫磺棗短期內不會有問題，有很多女性朋友為了美容養顏，每天定時食用紅棗，身體內的硫漸漸堆積。假如長期食用會損傷人的呼吸系統和消化系統，所以大家特別要留意不要食用這種硫磺棗，特別是小孩和老人。

那麼如何辨認硫磺棗呢？1.看表面：被硫磺熏過的紅棗表面非常潤滑，好像打蠟普通光鮮圓潤，假如紅棗一點褶皺都沒有，一定是經過硫磺熏制過的。普通安康正常的紅棗，經過一段時間的風乾、囤積，會有小黑點，棗柄處枯槁。 

看顏色：硫磺熏過的紅棗又「紅」又「鮮」，且顏色十分分歧；沒有熏制的大棗呈暗紅色，顏色深淺不一。