大蒜是一種抗菌作用強，抗菌譜廣的天然植物，被稱為＂天然廣譜植物抗生素，能夠預防和治療牛的多種疾病，在牛的飼養中應用大蒜可以減少多種疾病的發生，高養殖經濟效益。

抗菌消炎大蒜含有一種辣素——硫化丙烯，抗菌消炎作用極強，對葡萄球菌、鏈球菌等多種細菌有抑制和殺滅作用，而且不產生抗藥性。

大蒜素中含有天然的大蒜油，具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚組成，總含量大於等於80%，抑菌力強，對痢疾桿菌、傷寒桿菌等引起的下痢、腹瀉，巴氏桿菌引起的肺炎、支氣管炎有顯著效果。

大蒜籽90g,去皮搗爛,加白酒、麻油各100g,凋勻后服用。

虛弱引起的瘤胃積食:大蒜籽500g,去皮,加菜油適量內服。

鮮大蒜籽1000g,去皮搗爛,加白糖500g,以涼開水浸泡一晝夜。

大蒜籽200g,明礬、生薑各30g,百草霜、食鹽各150g,煎水給牛內服