花生其實也是一種堅果，它含的脂肪能量很高，還含有豐富的維生素，同時也是一種高蛋白食物，所以也就成了大家都愛吃的小零食，特別是酒桌上不可或缺的下酒菜，花生米其實做起來非常簡單的，想學的朋友趕快看看吧！

1、花生洗乾淨以後控乾水，加入適量的食鹽、十三香、白糖、胡椒粉，然後攪拌一下。

2、再加入一個雞蛋，攪拌均勻

3、加入適量麵粉，伴勻。

4、用篩子篩掉多餘的麵疙瘩

5、鍋內油燒至六成熱放入花生，用小火慢炸，不停翻動，防止炸糊了

6、炸至金黃色關火出鍋

一起來看詳細的影片，學習：