別再用花生米給老公下酒了,這個菜比它好吃幾倍,還能補腎壯陽
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江蝦營養豐富,肉嫩味美,是一種深受人們喜愛的名貴水產品。江蝦肉幾乎不含脂肪,是非常優質的蛋白質來源,且富含多種礦物質,適宜作為減肥期間的肉類食物。 江蝦的做法很多,炒,炸,拌,煮都可以,江蝦的做法我還是喜歡用炸的方法做,香酥可口,肉質鮮嫩,用來下酒非常適合,家裡的小孩也特別喜歡吃,蝦槍經過油炸,不會扎嘴,還有補鈣的作用,下面介紹下做法
材料:江蝦250克、青椒2個、紅椒1個、油 適量、椒鹽適量、十三香1茶匙、料酒1湯匙、澱粉3湯匙 做法:
1.將江蝦投洗乾淨,將尖椒洗凈
2.將江蝦控凈水,加入十三香,料酒,拌勻,腌制10分鐘
3.將青紅椒切成末
4.江蝦腌制好后,加入干澱粉拌勻,使每個蝦都互不粘連
5.鍋加油燒至7-8成熱,將江蝦抖散下入油鍋內炸制,待蝦定型,用炒勺將蝦攪散
6.待蝦炸至金黃,外皮酥脆,撈出控油待用
7.鍋留少許油,下入青紅椒炒至顏色變深
8.下入炸好的蝦,按個人口味加入椒鹽,關火,快速翻拌均勻,盛出裝盤
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