現在在喜歡吃肉、無肉不歡的人特別多，但是要注意哦，一些不恰當的吃肉方式，可能會給健康帶來風險。

1、愛吃煎、烤、炸的肉
肉本身並不含有致癌物，但如果吃的方式不正確，就會帶來危險的增加。
比如，把肉用燒烤的方法做，烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，烤焦的肉和皮中含有致癌物苯丙芘，經常食用人群比不食用人群平均患胃癌率高出好幾倍。
還有煎炸的做法，肉煎炸過焦後，會產生致癌物質多環芳烴，而且炸酥肉等多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
2、肉吃太多
肥肉太油，就只吃瘦肉，瘦肉沒那麼油，多吃也沒關係吧？
不！吃太多同樣不好！瘦肉中的蛋氨酸含量較高，變為同型半胱氨酸，過多也會導致動脈粥樣硬化。