你喜歡吃起司嗎？說到起司料理，很多人的第一反應就是「太難了」，其實小編也有同感，話說小編最拿手的起司料理就只有「土司夾起司」而已～XD

不過，小編今天就要挑戰高難度，教大家做一道——焗烤起司雞肉玉米捲，單聽名字就覺得很難，是吧？

其實，這道料理做起來一點也不複雜，而且焗烤出來的賣相非常好看，一口咬下去都是濃濃的起司，還散發著玉米香味，絕對讓你食慾大增唷！趕快來看看做法吧！

食材與調味料：

‧ 麵皮：千層麵皮5片 、起司5片  、莫札瑞拉起司100g、帕瑪森起司30g

‧ 醬汁：玉米粒300g 、牛奶500ml 、奶油40g 、麵粉3湯匙、鹽 、肉荳蔻粉

‧ 內餡：橄欖油2湯匙 、洋蔥1顆 、大蒜1瓣 、雞胸肉2片 （事先煮熟、撕成絲）、鹽和胡椒適量 、番茄醬300ml 、酸奶油200ml 、玉米粒200g 、百里香½茶匙、迷迭香½茶匙

步驟一：準備玉米醬汁

1. 首先，將玉米粒、牛奶、奶油和麵粉放入食物調理機中，將這些食材都打成泥狀。
 

2. 接著將打好的的醬汁過篩在鍋中。
 

3. 加入鹽和肉荳蔻粉調味，小火加熱，玉米醬汁就完成啦！先放置一旁，待會要用哦！

步驟二：製作內陷

1. 在平底鍋裡倒入2湯匙橄欖油，放入洋蔥、蒜米炒一炒。
 

2. 洋蔥、蒜米炒出香味後，加入事先煮熟準備好的雞肉絲。
 

3. 緊接著放入鹽、胡椒、番茄醬、酸奶油，最後放入玉米粒炒熟。

4. 起鍋前撒進一些百里香、迷迭香，以增加香氣。
 

步驟3：準備起司雞肉玉米捲

1. 準備5片千層面皮，每一片都放上一片起司。
 

2. 取適量的玉米雞肉內餡，放到起司片上。
 

3. 然後將千層麵皮捲起來即可。
 

4. 捲好的千層麵皮放進烤盤內，灑上莫札瑞拉起司 。

5. 淋上步驟一的玉米醬，撒些帕瑪森起司。
 

最後步驟當然是放入烤箱啦！烤箱設定190度，烤13分鐘即可。
 

香噴噴的焗烤起司雞肉玉米捲出爐了，是不是很簡單呢？

一口咬下去，感覺起司就在嘴裡爆開，再加上雞肉絲，口感非常豐富，讓人一試就會愛上～還等什麼，你也來做做看吧！

以下為詳細的教學影片～（影片來源：Youtube，若被移除請見諒。

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