一名網友揭露了池上便當「木片」的真正用途。

臉書社團「爆廢公社」分享一張照片，讓看到的人驚呼：

「長知識了！」

木片可以集中飯菜，食用更方便省時。

（圖／取自爆廢公社臉書社團）

一位台中網友分享自己的壓軸吃法，

他在臉書社團「爆廢公社」PO出池上便當的照片，詢問：

「有人跟我一樣，吃木片池上吃到最後，會用木片讓飯菜集中嗎？」

他為了方便食用，用便當盒的木片將食材集中在一起。

而日前一名女學生示範池上便當的正確食用順序，順序錯了就無法回頭

「你們知道池上便當怎麼吃嗎？一定不知道對吧！」

這名女同學一開始就點出關鍵在於吃便當的順序，

第一口必須先吃薑片，讓口腔保持清爽，接下來吃一口 白飯，

會感受到濃濃的米香味，再來就是品嚐配菜、主食的鮮甜，

順序如果錯了就吃不到池上便當真正的美味。

她強調，第一口必須先用牙齒瘋狂咀嚼薑片，

否則 「錯過了就無法回頭了」。

薑片吞進喉嚨後，可讓口腔保持清爽，此時立刻吃一口白飯，

「用腦去嚼、用想法去嚼」，

整個口腔將會感受到濃濃的米香味，

接下來才能品嚐到其它配菜食材的鮮甜。

池上飯包，又稱池上便當，是一款源自臺灣臺東縣池上鄉的鐵路便當，

並以使用產自該地區的稻米及以木盒裝盛而聞名[

1930年代初期，各地移民進入池上地區開墾

；

池上飯包創始者李約典、林來富夫婦也自臺北三重埔遷徙至池上火車站前定居。[1]

1940年，李約典、林來富開始在池上車站月台販賣番薯餅；

戰後，夫婦二人改賣以月桃葉包裹之飯糰，這是池上飯包的第一代版本。[1]

後來，由於李氏夫婦之子李丁保在車站任職，夫婦二人便將飯糰攜至列車上販賣。

在李氏夫婦把事業交與兒媳李陳雲之後，李陳雲考慮到當時列車行駛時間甚長等因素，而決定將飯糰改為飯包。

當時，池上飯包外以月桃葉包裝，內有白米飯、滷肉、黃菜頭（染色醃漬白蘿蔔）、烤

肉乾、豬肝、瘦肉片，

再加上一小塊蛋餅以及小蝦和麵粉油炸製成的炸蝦餅與酸梅，售價則為新臺幣1.5元。[1]

1962年起，池上飯包再度改以木片製成的盒子裝盛，成為今日所見之池上飯包。[1]

此後，當地紛紛出現多家業者競相製作販賣飯包，後來更逐漸擴散至其他地區。

但是，在大眾鐵路運輸搭乘人次逐漸減少之下，飯包事業規模隨之減縮。[2]

1999年，池上飯包老店導入經營團隊，並重新命名為「悟饕池上飯包」，

更推動全台連鎖加盟，又將其拓展至世界各地，以家鄉口味作其號招。

[3]

2014年，郭怡文、吳侄璉及張育齊在紐約華埠開設「台灣熊屋」販售池上飯包[4]；

他們聘請臺灣便當連鎖企業傳授經營技術，再依當地口味與法規調整

參考來源:http://life.bldaily.com/life/p-3216.html