洗碗應該是每個家庭每天都要做的事，一些錯誤的做法不僅讓工作量倍增，還會造成細菌量增加至原來的7萬倍。

毒素交叉污染，等到下頓飯時，這些細菌毒素直接到了你的肚子裡。
 

4小時不洗碗，細菌瘋狂繁殖

用過的碗筷不要放在洗碗池中泡太久，4小時以內要洗乾淨。
 

因為，人體腸道傳播疾病的微生物，像沙門氏菌、變形桿菌等，很容易附著在用過的碗周圍。

你在用水泡碗時，碗裡留有的豐富油脂為細菌的繁殖提供了良好的營養。

想像一下，細菌在水槽裡歡樂地繁殖著，如果消毒不徹底，這些細菌，特別是致病菌還會被吃到肚裡，如果免疫力低下，就會出現腸道系統的感染了。
 

這些錯誤的做法，你可能已經習以為常很多年了……看看下面洗碗錯誤習慣，你中招了幾個？

洗碗前的錯誤：飯後把碗摞在一起、長時間浸泡

油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍！而長時間浸泡就是細菌瘋狂增長的原因。
 

正確做法

吃完飯後最好給碗盤分個類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，後刷有油的。

此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開。

洗碗時錯誤習慣：洗潔精不稀釋、餐餐必用洗潔精

說使用很多的洗滌劑，那麼污漬就會更容易的洗掉，如果使用的洗滌劑過多的話，反而只會浪費更多的水，同時鍋碗上會留下洗滌劑的殘留物。
 

正確做法：

使用洗潔精洗碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
 

再者可以用熱水和米湯或加點麵粉刷碗，溫和環保。

熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走；米湯、麵湯中的澱粉能和油脂結合，進而去除黏膩。

洗碗後的錯誤：洗碗後把碗擦乾、帶水直接放櫥櫃

首先，洗碗後不要用洗碗布擦乾！北京、上海兩地洗碗布檢測結果顯示，單塊洗碗布細菌總數最高竟達約5000億個！其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。
 

洗完後帶水放櫥櫃也不可取，潮濕的環境容易讓細菌繁殖。
 

正確做法

碗筷洗後宜控水晾乾，不要用抹布擦乾，以免微生物繁殖。

如果怕鐵鍋生鏽，洗後應該用廚房用紙吸乾水分。
 

此外，還要注意，洗碗後務必把水池和周邊的檯面刷乾淨。

其中，最讓人糾結的是，如果不使用洗潔精，我們該如何快速清理污漬呢?

其實生活中有很多東西可以代替洗潔精，不僅安全衛生，而且還能廢物利用！

1、用食鹽洗碗

用食鹽擦洗碗壁，很容易就把粘在碗上的雞蛋擦掉，然後用清水沖洗就好了!這樣洗出來的碗非常乾淨，而且很環保哦!同樣的方法不僅能清洗雞蛋碗，有難刷的其他碗或杯子都可以用這個方法嘗試哦!

2、洗碗水中加檸檬皮

在洗碗水中加幾片檸檬皮，可以有效祛除碗碟上的各種異味。

如果碗碟上的到油漬太多，還可以用檸檬皮來擦拭除油。

用這個方法洗碗只需要洗潔精洗碗用水的一半，還不會產生污染物。

碗碟光亮如新，還散發著清新的香氣呢。

3、洗碗可用淘米水

淘米水經常被當作「污水」倒掉，其實淘米水用處多多，用淘米水洗碗不僅去油污還衛生安全，對手也沒有傷害。

淘米水之前要被倒掉的悲慘命運被重新改寫，現在變廢為寶，可是大大的節約水資源了。
 

4、加勺麵粉在洗碗水中

加一勺麵粉在洗碗水裡，利用麵粉顆粒的吸附能力祛除油污，再用清水沖一遍就乾淨了。

而且還過期的麵粉或者灑落出來的麵粉，節省又乾淨！