紅棗是春季養脾佳品，維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。補脾益氣，養血安神，還能提高人體免疫力，並含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。棗所含的蘆丁，可以血管軟化，從而使血壓降低，對高血壓病有防治功效。

糯米具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

【材料】紅棗200克，糯米粉，白砂糖，蜂蜜適量。

【做法】糯米粉放入細砂糖，加適量水，和成軟硬適中的麵糰備用。

紅棗洗凈，從中間切開，切到棗核部分就可以了，底部是連著的，然後把棗核取出來，這一步要有耐心，不要把棗撕爛了。

去核的棗放入清水中浸泡30分鐘，讓其吸飽水份。

糯米麵團搓成長條狀，分成若干小份，整成橢圓形，塞入紅棗裡面，依次把去核的紅棗都填滿。

擺好盤，放入蒸鍋。

大火燒開蒸25-30分鐘（如果擺放的沒有重疊，那蒸20分鐘就可以了，像我這樣擺成小山包狀的，要多蒸一會兒，避免夾生）。

出鍋後淋上蜂蜜、撒白芝麻。糯米棗，還有一個很煽情的名字——"心太軟"，一口下去，先是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後，糯米的軟糯漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中，好吃停不了口。