前兩天包了幾十個餃子，煮的、蒸的、煎的各種吃法

煎餃大家估計也沒少吃，脆皮的煎餃大家吃過了嗎？

這樣煎好的餃子特別香酥，而且做法簡單，大家不妨試試！

我不會搟麵皮，所以餃子皮都是買現成的，餡料是冬菇玉米胡蘿蔔豬肉餡。

煎餃子最好選用平底鍋。

鍋加熱，倒入少許油，調小火，把餃子均勻擺好。

煎兩分鐘後把餃子翻面再煎兩分鐘。

調好小半碗麵粉水，倒入鍋裡。

加蓋燜煮至汁水變成一層薄餅即可關火。

一口下去，酥脆酥脆的

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