主料：蘿蔔一條；輔料：食用鹽適量，小紅辣椒適量，糖少許，醋6勺（過面）； 

配方：蘿蔔一個備好； 

1.將蘿蔔洗凈去皮以後切片（根據自己的喜好也可以不把皮去掉），辣椒剁碎備用； 

2.將切片的蘿蔔用食用鹽腌10—15分鐘，用清水洗凈； 

3.將洗凈以後的蘿蔔放置容器內，放入剁碎的辣椒（根據自己的口感放辣椒，不可不放）加入適量的白醋，還有糖（我是放6匙左右，根據自己的喜好，不可不放）； 

醃製兩三天就可以吃了！！