紅棗枸杞蒸雞

原料

雞肉 (500克) , , 大紅棗 (2粒), , 枸杞（20粒）, , 紅蔥頭 (適量), , 生薑 (適量）, , 蔥花 (適量), , 食鹽 (適量), , 生抽 (適量), , 蠔油 (適量), , 生粉 (適量)，招興酒(適量),

步驟

1 1）雞肉洗凈剁塊備用

2 2)紅棗枸杞切碎備用。
 

3 3)紅蔥頭和生薑拍碎。
 

44)將生薑和蔥頭倒入雞肉內。
 

55)枸杞和紅棗碎倒入雞肉內。
 

6 6)加生抽、蠔油、食鹽、生粉拌勻，醃20分鐘。

77)醃好的雞肉放入燒開的蒸鍋，蒸十五分鐘關火，再虛蒸三分鐘撒蔥花即可。
 

88 大功告成