杏鮑菇大家都應該很熟悉，一般超市都有。

平時買回來不是炒著吃就是煎著吃，這東西做不好有點腥。

今天告訴大家一個新吃法，烤一下吃著既要比炒著吃香，又要比煎著吃省油。

大家可以跟著學一學。
 

食材：杏鮑菇三個，植物油，食鹽，胡椒粉，麻辣鮮露（一種調味料，成分為紅辣椒﹑小麥及黃豆，如果沒有用辣椒醬，豆瓣醬也好吃），青椒，大蒜，註：青椒大蒜都要切末。

杏鮑菇洗凈切成片，大概硬幣的厚度。

還有就是根據自家的烤盤容量而定。
 

切好的杏鮑菇放進事先準備好的烤盤，加入食鹽，麻辣鮮，胡椒粉。
 

然後用手拌勻，爭取讓每片杏鮑菇都能沾上調料。
 

加入蒜末拌勻。

最後加入青椒，加入食物油在攪拌。
 

放入烤箱，烤箱160度，15分鐘。
 

烤好的杏鮑菇。

這麼做法簡單而且快捷，比平時做法好吃好幾倍，省油又有味道，喜歡吃杏鮑菇的朋友可以在家試試。