肝臟是人體中最重要的解毒器官，能協助將身體的有毒物質，透過膽汁或者是尿液排出體外。然而，低調、盡忠職守的肝臟，卻容易因我們的疏忽而增加工作量，肝臟一旦出現損傷，身體的有毒物質便無法正常代謝，而讓身體出現許多健康問題。

據衛生署資料顯示，癌症數年來已蟬聯國人前十大死因之首，其中又以肝癌位居前兩名，而相較於其它癌症，早期的肝癌並無明顯徵兆，因此多數肝癌患者一旦確診，往往已錯過黃金治療期，唯有定期接受肝臟檢查，且平時注意自己的身體狀況，才能達到預防勝於治療。

根據國外網站【Medical News Today】指出，以下八大肝癌警訊，千萬別忽略了！

• 黃疸 - 眼睛、皮膚、舌頭變黃
• 右側腹部、背部疼痛
• 不明原因的體重減輕
• 腹部腫脹
• 容易疲勞
• 噁心、嘔吐
• 牙齦容易出血，傷口容易化膿且不易癒合
• 皮膚搔癢

如何養肝？

想要預防肝癌，除了養成規律作息、不飲酒、抽菸之外，飲食也得格外注意，平時要少碰油炸、甜食，多吃青菜、水果來促進肝臟排毒，而以下幾種食物最能達到護肝、養肝的效果喔！

其中像是雞肉、豆腐、芝麻、松子、枸杞等食物含有豐富的蛋白質，能幫助體內修肝臟的修復、促進肝細胞再生的作用。

參考資料：http://www.medicalnewstoday.com/articles/172408.php