在炎熱的夏季來一杯檸檬水，解渴、解膩又開胃！可是這檸檬水究竟應該如何沖泡，才能達到最好的效果呢？今天小編就來跟大家聊聊關於檸檬水的那些事！

檸檬水的正確沖泡方式

1、將檸檬表皮用硬毛刷刷洗，然後用清水沖洗乾凈，將洗后的檸檬表皮水分擦乾，放入冰箱冷凍2小時。

2、將冷凍后的檸檬切成薄片，每個檸檬大約切15-20片。

3、將檸檬片放入玻璃瓶中，加入蜂蜜和水沒過檸檬，蜂蜜和水的比例為1：2。

4、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存。

5、每天取出2片檸檬片，用溫開水沖泡后飲用。

注意事項：

鮮檸檬一定要帶皮切薄片，因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面。

而切薄片則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來，檸檬切之前需要冷凍一下，但時間不宜過長，否則會切不動。冷凍時間以2小時為宜，凍過的檸檬切的時候不會流汁容易切得更薄。

檸檬水切忌用開水沖泡，會破壞維生素C，也不建議用冰水，檸檬的香氣激發不出來。用溫水沖泡最好，且溫度不要超過60°C，如此檸檬中的維生素C會被充分激發出來，沖好的檸檬水最好在1小時內喝完，避免氧化。

1個檸檬大約可以喝1周，當然還是越快喝完越好。

如果怕酸，可以加些糖或蜂蜜，當然什麼都不加最好。

檸檬水雖然酸度較低，但是胃酸或胃潰瘍的朋友還是需要注意，飲用量一天不要超過一杯。

有人說白天不能喝檸檬水，因為檸檬是感光食物，白天喝會導致皮膚被晒黑。這其實是一個誤區！

曾經有個科學家做過相關的實驗，得出的結論是你需要吃上300個檸檬，再曬上300個小時才會變黑。

而事實上每天早上起床后喝一杯檸檬水，更有利於排出身體里的毒素，和促進潤腸通便的效果。

檸檬水的功效

檸檬里含有極為豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。經常喝檸檬水，就可以有效快速的補充維生素C，尤其是感冒時，要多喝檸檬水呦。

檸檬的挑選

挑選檸檬時首先用鼻子仔細聞聞，帶有新鮮的檸檬芳香氣味的是好檸檬；用眼睛仔細看，如果檸檬表面有霉點，顏色暗沉呈深黃色，就是時間過長的檸檬，其營養成分會大打折扣，此時請不要購買。

檸檬的保存方法

大家都知道用鮮檸檬泡水更好喝，可是每次沖泡時只需要切下兩三片，剩下的檸檬應該如何保存呢？

由於檸檬的酸度很高，其本身就帶有天然的防腐功能。切檸檬時需要選用乾凈的刀具，剩下的檸檬用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷藏保存並需儘快用完，因為放時間久了檸檬就不新鮮了。

健康的生活方式就是這麼簡單，趕快親手泡一杯檸檬水喝吧~