沒有什麼食物能比巧克力蛋糕更加令人感到誘惑了，雖然它很美味，可是許多想要維持身材的人卻因為罪惡感而不敢吃。不過最近研究結果顯示在早上吃巧克力蛋糕不僅能讓你變聰明，甚至還可以讓你變瘦！

▼根據紐約雪城大學（Syracuse University）所做的研究顯示，巧克力對於認知表現有非常正面的影響，經常吃巧克力可以提高記憶力和抽象思維。

▼而在特拉維夫大學（Tel Aviv University）則發現了另一個驚人的事實，即是因為早晨起床時大腦需要能量，因此在早上吃巧克力蛋糕的話，身體能夠更有效的轉換食物和能量，所以蛋糕不太會變成囤積的脂肪；而在超過早上9點之後進食巧克力蛋糕的話，身體比較會將其轉換成脂肪。

▼研究也顯示，在早上9點之前吃下蛋白質、碳水化合物和600卡的甜食比起9點之後吃300克早餐的人更不容易變胖。至於巧克力為什麼會對人有好處？其中一個原因是因為可可豆中含有大量類黃酮，對於人體抗氧化非常有效。

人生苦短，有時必要的享受是每個人都需要的。還在為了怕胖而不敢吃巧克力蛋糕嗎？不如嘗試將它變成你的早餐吧！