知道酪梨營養的人很多，可是不知道怎麼吃 -- 《酪梨》家常吃法用法全都錄~ 知道酪梨營養的人很多，可是不知道怎麼吃 -- 《酪梨》七大家常吃法全都錄想吃台灣本土酪梨，一般是六月到九月！酪梨含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高但很多人買回家卻無從下手，不知

知道酪梨營養的人很多，可是不知道怎麼吃 -- 《酪梨》七大家常吃法全都錄

想吃台灣本土酪梨，一般是六月到九月！

酪梨含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高

但很多人買回家卻無從下手，不知道該怎麼吃？

除了食用，酪梨更是美容的一把好手哦！

怎麼挑選？

tips：成熟的酪梨用手輕壓柔軟即可食用！

怎麼做？

1、用刀樅向圍繞核切割酪梨

2、將核輕輕往刀刃上敲，使刀刃楔進核，左右晃動提出刀的同時將核帶出！

3、在酪梨上打花刀，直接用勺子舀出果肉即可！

口感豐腴的酪梨，實乃素食界的一朵奇葩。

那麼，究竟可以怎麼花樣吃它呢？

1、榨果汁

酪梨這種怪怪的傢伙要怎麼榨才好喝？一般而言要搭配黃瓜做水果慕斯，汁液濃稠，維C和水分都非常豐富，想要美白保濕的朋友可以多喝~

酪梨、香蕉、蜂蜜混合攪拌~口感粘稠絲滑，與其說是果汁更像是果味奶油~

2、用作醬料：

酪梨果肉質軟滑，味似乳酪。削皮去核以後，果肉切碎，和鹽、胡椒、檸檬汁混合在一起，用作醬料，既可調味，又有營養！

放在吐司上：代替雞蛋，早餐能量滿滿。

用作義大利面的調料也不錯

還可以加上喜歡的醬料拌飯吃，營養豐富，口感新鮮~

3、搭配雞蛋食用：

酪梨和雞蛋堪稱絕配~果肉挖去一部分，打一個雞蛋在內，撒上鹽和胡椒~

放到鍋裡煎烤，待到果肉熟爛，和雞蛋味道相融~鮮美可口。