麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣，今天小編要分享一種麵條的做法給大家，這種麵條叫燜麵，做法十分的簡單，只需幾分鐘就能做好，每次做這個我家孩子都搶著來吃！

下麵來說說燜麵的做法：

準備食材：豆角。麵條，五花肉。先把麵蒸七八分鐘，怕粘連的話放一點油。

麵條先煮熟，然後撈出來溫度讓它的溫度降下來！

起油鍋，然後把肉放在油鍋中炸干，放入黃豆芽，讓他們均勻的炒制入味！

豆角切成小段也放入鍋內，加入適量食鹽，加入適量的水

炒熟之後加入麵條……

然後讓這些材料攪拌均勻，蓋上蓋子燜上一會，一份好吃的燜麵就這樣做好了！

有沒有覺得這個燜麵很簡單呢？

下麵分享一點煮麵的小技巧：

煮掛麵時不應當等水沸騰了再下掛麵，而應在鍋底里有小氣泡往上冒時下掛麵，然後攪動幾下，蓋好蓋，等鍋內水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快，麵條柔而湯清。相反，如果水沸了再下掛麵，麵條表麵易粘糊，水分、熱量不能很快向里滲透、傳導，再加上沸水使麵條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的麵條外粘、內硬、湯糊。