每次做完飯總有一堆碗要洗，「雖然喜歡做菜，但洗碗好麻煩⋯⋯」而忍不住拖延不想洗碗⋯⋯但若能盡快把餐具洗淨就能維持廚房的美觀整潔。接下來就要為大家介紹，短時間內能夠簡單把餐具洗淨的小技巧喔！

① 清洗前先去除油污

只要在清洗前先用廚房紙巾將附著的油污擦拭一遍，就能讓洗碗變得更輕鬆簡單。若能讓家人養成用餐後擦拭餐具的習慣，更能節省媽媽的洗碗時間。除此之外還能節省洗碗精用量喔！「對付頑固油污，必須先擦拭過一遍」這可是不變的定律。

② 省時基本作法「浸泡後再清洗」

想要清除餐具上的頑固油污，「泡水後清洗」是最有效的方法。

重點 1 不要將附著油污的餐具直接泡水

請注意不要將附著油污的餐具「泡水後清洗」。這樣會使沒有油污的餐具都沾染到，反而變得清潔上更耗時。

重點 2 不要將較乾淨的餐具泡水

喝完果汁的杯子⋯⋯等，一下子就能清洗乾淨的餐具，最好不要放進去一起浸泡。這些餐具沒有「泡水後清洗」的必要，請使用完立刻洗淨。

③ 裝過納豆的餐具請先清洗！

對於健康有益的納豆，其實對清洗餐具也很有效果。納豆的黏滑感經常被認為是清洗餐具時的頭痛問題，但其實黏液裡含有強效分解力，更有保持合成界面活性劑的力量，只要能先清洗裝過納豆的碗，再清洗其他餐具就會變得更容易。

④ 有效活用洗米水和煮麵水！

煮完義大利麵後的煮麵水或洗米水都能縮短洗碗時間，所以千萬不要直接倒掉。煮麵水裡面含有很多界面活性劑，趁水還熱著的時候，倒入煮過義大利麵醬汁的平底鍋裡，就能讓油污變得更容易清洗。洗米水也有著同樣效果，用來清洗飯碗等使用過的餐具也很便利。

⑤ 洗碗後用熱水沖一遍會更快乾

洗碗之後就是收納餐具了。收納餐具前必須先擦乾，而想讓餐具更快變乾則可以使用熱水喔！洗完的餐具全部放入籃子裡，用60度左右的熱水沖一遍，就會讓它們更快乾。沖完熱水之後變乾的等待時間，可以進行打掃或擦拭流理台等工作，這樣也非常節省善後的時間。

清洗餐具的麻煩過程，只要能熟練使用省時小撇步，就能讓每天的家事變得更加輕鬆愉快和省時。請各位「煮」婦們一定要嘗試看看喔！