吃出健康美食!

1，沖洗法：

將蔬菜擺在室溫下放半天，讓農藥自行揮發， 再用清水多沖洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分鐘，再換幹。

淨的水洗2至3次，直到完全沒有泡沫就完成。

高麗菜、大白菜要先剝去外層菜葉二至三片，再一葉一葉剝下來用大量清水沖洗，用海綿刷或軟毛刷刷除蟲卵或髒汙處， 再用清水洗第二遍。

2，刷洗法：

表面凹凸不平的蔬果或有絨毛的表皮，可用軟毛刷仔細刷洗表面，再用大量清水沖洗。

3，削皮法：

削皮前先用清水沖洗乾淨，並用軟毛刷刷除表面污穢，用紙巾將表面水分拭幹，削皮時才不會讓污穢或髒水污染到可食

8種方法，徹底去除蔬菜上殘留農藥，讓你和家人吃的美味健康！

驕傲的小貝殼 2017-04-23 檢舉

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吃出健康美食!

1，沖洗法：

將蔬菜擺在室溫下放半天，讓農藥自行揮發， 再用清水多沖洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分鐘，再換幹。

淨的水洗2至3次，直到完全沒有泡沫就完成。

高麗菜、大白菜要先剝去外層菜葉二至三片，再一葉一葉剝下來用大量清水沖洗，用海綿刷或軟毛刷刷除蟲卵或髒汙處， 再用清水洗第二遍。

2，刷洗法：

表面凹凸不平的蔬果或有絨毛的表皮，可用軟毛刷仔細刷洗表面，再用大量清水沖洗。

3，削皮法：

削皮前先用清水沖洗乾淨，並用軟毛刷刷除表面污穢，用紙巾將表面水分拭幹，削皮時才不會讓污穢或髒水污染到可食

4，切除法：

小白菜、青江菜等噴灑農藥時會順著葉柄彙集在柄基處，所以要先將柄基處切除；青椒的果蒂處凹陷，也容易聚集農藥，所以清洗前要先切除。

5，高溫汆燙法：

葉菜類洗淨後、吃之前，再加上汆燙法，更安心。煮時要開鍋蓋，才能讓殘留的農藥分解、蒸發。農藥也會溶到湯