種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣。

菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢具，也可作黃色染料。
 

樹菠蘿夏、秋季果實成熟時採收，剝去外皮，取瓤鮮用。

 

是菠蘿一般有兩個品種，一種是幹苞，一種是濕苞的。