最常見的就是下邊這種方法：

　　1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，同時將玉米須子洗乾淨。
 

　　2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
 

　　3、甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米。

(也就是說，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘)

　　4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃鬱了