現在人人都吃瘦豬肉，不吃肥肉

反而心臟病發病率還大幅上升呢。
 

其中必有一些東西是不對的。
 

於是小編就查了查豬油的用途

發現豬油簡直是個寶貝

簡直是食療必用。
 

【解毒】

首先，豬油的性質是甘，微寒，無毒。

它的第一個功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒。

現在不是總是擔心黑心商戶在食物裏添加了硫磺嗎？不怕，多吃豬油就行。

【解五種疸疾】

豬油的第二個功能是解五種疸疾。

黃疸，穀疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。
 

這五種疸疾，其中就包括了現代的癌症，所以癌症水腫用豬油也可以化解。

因為豬油能夠「利腸胃，通小便，利血脈，散宿血」。

比如說小便不通，用肥豬肉一斤，水二升，煎三沸，飲之立通。

大家在急吼吼上醫院請小護士給插尿管之前，不妨先試試這個辦法。

【治女人婦科炎症】

白帶惡臭，用豬油60毫升，酒100毫升，煎沸頓服。
 

還有解「諸肝毒」，比如說有些魚（河豚）或者海魚，肝臟毒素很強，誤食就有性命之虞。

不怕，頓服豬油一升即可。

 

【老年人總咳嗽】

用肥豬肉四兩，煮百沸，切，和醬，醋，食之止咳。
 

【產婦產後虛汗】

豬油，薑汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。
 

還有以前說過的，孫思邈的經驗方，豬油加人蔘，煎煮後，每天一勺，治老人癡呆症如神（日記千言）。
 

還有更多的用途，這裡就不一一贅述了。
 

總之，豬油是個好東西，祖宗之訓不可丟。

 

既然知道豬肉有這麼多的好處

那麼你又是否會熬豬油呢？

下面小編就來教你~

第一步：

準備豬板油一塊，豬板油出油多顏色好。
 

第二步：對著流水反覆沖洗乾淨。
 

第三步：切成大小一致厚薄均勻的薄片。
 

第四步：放入鍋中加入浸泡住豬油一小半的水，開中大火開始熬油，中間要來回翻動讓豬油均勻受熱，要鏟動到鍋底開始會少許粘鍋 。
 

第五步：水開後轉小火慢慢熬，這樣熬出的油顏色才會更白。





開始熬的時候會是乳白色，這時不要急著往外舀油，那是水份還沒蒸發完，等到油像圖中清亮透明時就可以用勺子往外舀了，提前準備好乾凈無水的金屬類容器。

第六步：熬出的油要及時舀出，別讓在鍋裏太久，熬至油渣成微微金黃色時就關火，熬久後會影響顏色和質量，油渣可以包白蘿蔔粉條油渣包很好吃的。
 

第七步：1500克熬了這麼多油，會有少許沉澱不用介意，放一會就會沉到下面的。
 

第八步：放涼後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏就好了，隨用隨取。
 

【小編提醒】

在容器中放入少量白糖

可以讓豬油香氣更濃

同時還能起到防腐的作用哦。