炒菜大家都離不開鍋，可是時間長了會變得非常的臟。熬粥或炒菜時經常會有粘鍋底的現象，如果不採取措施立即就刷的話，鍋底很難刷洗乾淨，而且用硬物刮也容易傷到鍋本身。下面，我教大家一些清理鍋的小竅門，大家不妨試一試，真的很好用哦。

可以用白醋或茶葉來清洗，在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸后，可以讓鍋靜置5分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最後再簡單清洗一下就好了。

鹽也很管用，將鍋放在灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘后把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以清除的很乾凈，不留底，也沒有糊味。

也可以投入一些梨皮，不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新。

蚊香灰去除法，如果是鍋具外面被燒黑的話，那麼大家可以試試家裡用過的蚊香灰，均勻在鍋底上面撒一層香灰，然後用鋼絲球或百潔布輕輕的擦拭，不一會大家就會發現燒黑的鍋底就變得潔凈如新了，既省時又省力。