紅棗50克用溫水浸泡，表面飽滿即可。

把紅棗去核切碎

牛奶65克里加入切碎的紅棗，用料理機打成粉末，紅棗碎不要全加，後面還要用到。

紅糖45克用料理機打成粉末，然後過篩

把打碎的紅棗和牛奶的混合物，倒入紅糖中，攪均

加入雞蛋2個，攪均

加入色拉油50克，攪均

低筋麵粉80克里加入小蘇打1克和泡打粉1克，混合過篩，加入攪均

把剩下的紅棗碎加入，攪均

倒入模具中，170度烤25分鐘

熱吃，涼吃都可以，鬆軟紅棗味十足。

紅棗紅糖饅頭

1、食材：麵粉200g、紅糖適量、紅棗10顆、酵母2g、鹽適量、水100g。

2、紅棗去核放入料理機中打碎，紅糖放水融化。

3、將所有材料混合，揉到麵糰光滑。

4、 揉成長條，切塊，上蒸鍋，開大火半分鐘，關火，醒40分鐘。

5、大火蒸10到12分鐘，關火，5分鐘后開蓋，出鍋。