早餐對於很多上班族來說總是吃得相當簡單，但是其實早餐應該吃得好，而且不吃早餐是有害健康的。那麼早餐應該怎麼吃呢？吃早餐的禁忌你知道嗎？接下來為大家介紹下，早上不該吃的3種東西以及吃早餐禁忌，供大家參考。

早上不該吃這3種東西

1、早上不該空腹吃鳳梨

鳳梨里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

2、早上不該喝大量冰涼的飲料

溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。

3、早上不該空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

吃早餐的4大禁忌

1、忌清早起床就吃早餐

上班族習慣早起，在清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。

專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。

2、忌「牛奶加雞蛋」代替主食

「牛奶加雞蛋」是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配並不科學。

人在進食后很快會感到飢餓，對腸胃有一定的影響，並會間接影響人的工作效率和學習效率，對兒童的影響最大。

3、忌「油條加豆漿」作為早餐

相比較為西化的「牛奶加雞蛋」，傳統的「油條加豆漿」受到更多人的喜愛，但「油條加豆漿」的吃法同樣不利健康。

油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，併產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化。

4、忌早餐吃得過於營養

很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富。大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如乳酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。

但過於營養的早餐只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓獃滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收。

5、早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400~500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

6、早餐不宜太油、太甜、太咸

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。

清晨該吃哪些有益健康的東西呢?

1、早餐以五殼根莖類為主食

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量。

2、早餐要吃乳製品

早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。

3、7點到8點吃早餐

醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

以上僅供參考，祝願大家都吃得健康，吃出健康來！