葡萄:紫色補血氣、黑色消疲勞
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葡萄一年四季都有生長,色彩更是繽紛,有黑、紫、紅、綠4種顏色。 葡萄中含豐富的鐵質,又以紫色葡萄含量最多,可以補血氣,保護腦神經,強化免疫功能。 想要抗老化、保持青春的人,可以多攝取紫色與紅色葡萄,裡頭的花青素有抗氧化功能。
紫色葡萄也含有較多的鉀,能幫助降血壓。 綠色葡萄相較於其他顏色葡萄,有最豐富的維生素A,每100克裡就有506國際單位,幫助顧眼,分泌保護器官的黏液。 黑色葡萄則含有之中最多的維生素B1,可以幫助維持好精神,改善疲勞狀況。 不過紫色葡萄的熱量最高,每100克裡就有80卡,比綠色葡萄多出了快20卡。
葡萄不能一次過量食用,否則容易會上火煩躁。 |
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