Love分享

 

煮水餃老是破皮,下鍋前多做這個小動作,好吃到停不下來!

 

自己在家做的餃子肯定比外面賣的好吃且乾淨衛生。但煩惱的是每次煮餃子都會破皮,弄的餃子湯都是餡料!!

 


自己在家做的餃子肯定比外面賣的好吃且乾淨衛生。但煩惱的是每次煮餃子都會破皮,弄的餃子湯都是餡料,

今天就教大家幾個小技巧,讓你煮出來的餃子不破皮,好吃到你根本停不下來。

1、和面要加點「料」

在和面的時候加雞蛋,一斤麵粉加一個雞蛋,也可以加蛋清,一斤麵粉加3個雞蛋的蛋清,這樣做出的餃子皮非常有韌勁,吃起來口感也非常的鮮美,這樣餃子皮就不容易煮破了。

2、餃子下鍋也加點「料」

水燒開後,先在水裡撒點食鹽,然後把餃子放入鍋裡,用漏勺攪動,這樣水也不會外溢。

煮五分鐘,轉中火煮,打開鍋蓋加入少許涼水,等水開,再加少許冷水,總共連續加三次涼水,這樣煮出來的餃子不僅不會破皮,每個都晶瑩潤滑且味道鮮美。

sponsored ads
sponsored ads


3、餃子出鍋有妙招

餃子煮好,用30到40度的溫水冷卻,預防破皮,然後再裝入盤子里,這樣一鍋新鮮美味的餃子就可以馬上入口了。

                    

餃子又稱作金元寶,過年可是一定要吃的啊!快分享出去吧~






自己在家做的餃子肯定比外面賣的好吃且乾淨衛生。但煩惱的是每次煮餃子都會破皮,弄的餃子湯都是餡料!!


轉發 分享 是一種境界

  熱門推薦

你有什麼想法嗎?? 快留言!!

 

 Facebook 粉絲 留言版

   1520人都推薦這個。




 





Love分享
 

 

 

 若有文章侵犯到您的權益 請瑱 侵權通知書 本站將會刪除或修正

| 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 | 聯絡我們 | 廣告合作 | 模具管理 |