米飯是我們日常飲食中必不可少的東西，但是您一定不知道，米飯除了可以填飽肚子，如果在米飯中加點兒料，那麼很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉。

1.凈化血液降血脂

糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說，都是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時，對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。

大米由於過度的精加工，其最有營養的部分被打磨機脫去。而黑米剛好能夠填補這個空缺，其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。

2.平穩血壓養五臟

▽

無論是黑豆、紅豆、豌豆、芸豆還是大豆，從現代醫學的角度看，其中含有豐富的蛋白質和礦物質，是很好的蛋白質和礦物質的來源。

而豆類中富含的不飽和脂肪酸、豐富的鉀鈣鎂等礦物質，對於平衡血脂，穩定血壓保護心臟，預防冠心病來說，尤為適合。豆子的顏色各異，這從中醫角度看，就對應著不同的臟器。

不同的豆，不同的功效

紅豆入心，被李時珍稱為「心之谷」

黑豆入腎，是日常補腎的最安全的食品

綠豆入肝，可清肝明目降火解毒

3.健脾和胃保心臟

▽

這裡說的麥，是大麥和燕麥。

燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病的食物。其在美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中位列第五，是唯一上榜的穀類。

4.香甜軟糯促消化

▽

在米飯中加些醋，可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩，鬆軟可口。

但加醋的好處不止於此。對於消化不好的老年人來說，吃這樣的米飯，會很好消化，可以減輕腸道的負擔。

一日三餐，有兩餐都離不開米飯

這米飯的吃法還真得講究些！