土豆你還在炒著吃,教你一招做出的土豆比炒著好吃一百倍!看著就有很有胃口,學起來!
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土豆蒸臘腸的做法 1. 土豆洗凈削皮; 2. 從橫切面均勻地開始切,但不要切段,大概到彎弧下方的位置就可以停下,浸水裡面防止變黑; 3. 選用紹興古法醬油臘腸; 4. 斜刀切薄片; 5. 把臘腸塞進土豆夾縫裡面; 6. 因為盤子不夠大,臘腸塞完土豆會拱起,不好蒸,所以斷開了;鍋中倒入清水,中大火蒸20分鐘即可出鍋,撒蔥花。 來源 |
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