擁有小蠻腰是每個女生的夢想，纖細的腰肢穿上各種美美的衣服，真是讓人羨慕嫉妒恨啊！想要有小蠻腰，就要學會控制飲食，多吃些能夠消除脂肪的素菜。

1、虎皮青椒

食材：青辣椒8個、大蒜2瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、鹽少許

做法：

1.將青椒洗乾淨，去掉蒂部，用小刀挖掉辣椒籽

2.大蒜去皮後切成碎末

3.將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡混合成料汁備用

4.鍋中倒入油，中火加熱至4成熱後，將青椒排放鍋中入

5.用鍋鏟輕輕按壓青椒並翻面，使之均勻的受熱

6.青椒兩面表皮都煸出皺紋時撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香

7.倒入調好的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中

2、酸辣娃娃菜

食材：娃娃菜250克、干紅辣椒五顆、鹽一小勺、糖一小勺、醋一大勺、生抽一小勺

做法：

1.將娃娃菜洗淨，切去根部，切成大小合適的小塊

2.干紅辣椒擠去裡面的籽，切成小段

3.將鹽，糖，醋，生抽全都調在一起成味汁

4.鍋中油燒熱後，放入乾辣椒爆香，放入娃娃菜大火快炒

5.菜變色後加入味汁，翻炒均勻以後就可以出鍋了

3、凍豆腐炒洋蔥

食材：豆腐1盒、辣椒1條、洋蔥半顆、辣油2茶匙、黑胡椒粉少許、鹽巴1茶匙

做法：

1.將豆腐放入冰箱冷凍兩小時，解凍後切片備用

2.辣椒洗淨去籽切成塊，洋蔥切成絲

3.熱鍋熱油，放入洋蔥炒到八分軟

4.放入凍豆腐和辣椒，大火翻炒均勻

5.加入辣油和鹽炒勻，撒上黑胡椒粉即可出鍋

4、陳醋花生

食材：花生米、香菜、大蒜頭、香醋

做法：

1.花生洗淨後晾乾，入油鍋翻炒

2.炒到花生變色後撈起來晾涼，小心別炒糊了

3.將香菜、大蒜頭分別切碎備用

4.在碗裡倒入醋、放入適量鹽調勻

5.將晾透的花生米，調味汁倒入保鮮盒，放入香菜和大蒜頭

6.蓋上蓋子，搖一搖，拌均勻就可以吃啦

5、松仁玉米

食材：玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒1根、紅椒2根、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙

做法：

1.將玉米粒用清水沖淨後，瀝乾水分備用

2.青紅椒洗淨，斜切成片，香蔥切碎備用

3.鍋中不要倒油，將鬆仁放入鍋中，用小火慢慢將鬆仁焙香

4.待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻

5.鍋中加入油加熱，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片

6.加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，放入松仁炒勻即可

6、雙椒蒸豆腐

食材：水豆腐一塊、雙色剁椒各1大匙、醬油一大匙、蔥適量、油1大匙

做法：

1.水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀

2.蔥切絲後浸水待用

3.將剁椒分別倒在豆腐上，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包好

4.蒸鍋加水大火燒開後，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘

5.關火後，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，灑上瀝乾水的蔥絲

6.燒點熱油淋潑在豆腐上即可

7、涼拌金針菇

食材：金針菇、黃瓜、紅辣椒、黃辣椒、鹽、醋、白糖、蔥油、香油

做法：

1.金針菇切去根部，洗淨散開，放入沸水中焯熟

2.將焯燙過的金針菇過涼水控干備用

3.黃瓜、紅椒、黃椒分別洗淨切細絲

4.將切好的細絲和金針菇一起放入大碗中

5.加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻裝盤即可

8、耗油生菜

食材：生菜、鹽、糖、油、蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯、蒜末

做法：

1.將生菜老葉去掉並洗乾淨

2.鍋裡燒少許水，加鹽、糖、幾滴油，水開後放生菜

3.將生菜翻個倒出，壓乾水分倒盤裡

4.坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯

5.燒開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可