別只盯著雞蛋牛奶，早餐吃這種食物不僅養生還抗癌！

純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整，煮出來高度黏稠，單吃沒什麼味道。那吃燕麥片具體有什麼好處呢?一起來看看。

1、預防便秘

純燕麥片作為一種粗糧，含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有促進腸蠕動、促進排便的作用，如果每天堅持吃燕麥片，對緩解便秘具有一定的作用。但是它不能食療便秘。如果是嚴重的便秘，就不能依賴燕麥，需要通過其他方式來調理腸胃。

2、心臟保健

燕麥中含有一種可溶性半纖維素——β-葡聚糖。研究發現，β-葡聚糖是燕麥麩中的主要組成元素，並且，它對人體主要有三大作用功效，即降低膽固醇、控制血糖、促進胃腸道健康。

目前，美國食品及藥物管理局(FDA)和歐盟食品安全局(EFSA)都已批註燕麥麩和其對心臟健康的效用。並且，FDA和EFSA還建議，每日攝取3g的β-葡聚糖，可降低和減少血膽固醇，維持心臟健康。

3、減少進食

說個自己的體驗啊，燕麥片加熱水沖泡成糊狀，小半碗足夠支撐度過上午，關鍵是小九的食量並不小。

這也要歸功於它所含的膳食纖維，早晨吃燕麥片，既可以減少我們的進食量，強大的飽腹感又可以防止我們攝入其他的食物，可不就在一定程度上達到減肥瘦身的效果了?

4、防癌抗癌

《國際流行病學傳染病學雜誌》一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。絕經期前女性從燕麥片等全穀食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。

另外，多食含纖維素的燕麥食品，可增強胃腸道分泌功能，稀釋大腸中的致癌物質，連同雜物一同排除體外，有利於健康。燕麥麩皮纖維可有效地預防和緩解結腸癌、直腸癌。

5、提高耐力

健身屆里非常流行吃燕麥。這是因為燕麥低脂又飽腹，能非常完美的為身體供給蛋白質和碳水化合物，是增肌者的完美食物。豐富的膳食纖維能給身體提供充足的能量，從而提高運動時的耐力。

via :美食天下