「你到哪兒去呀？」

「到眼睛看的到的地方去。」

「從哪來呀？」

「從有風的地方來。」

這是匈牙利電影《牧鵝少年馬季》中馬季在旅途中遇到吉普賽藝人的對話。

馬季機智又意味深長的的回答一直讓驢叔念念不忘，對馬季口中「眼睛看得到的地方」——匈牙利充滿了想像和期待。


△巴拉頓湖區

顯然匈牙利算不上熱門的旅行目的地，腦子裡關於它的一切幾乎都是空白。

關於匈牙利

多的是你不知道的故事

相比起鄰居奧地利和捷克，匈牙利常常被忽略，通常只是作為一個旅行中轉站。



可奇怪的是，在此短暫逗留的遊人，總會不自覺被這個國度安靜迷人的氣質吸引，然後花時間回來細細地探索。



你知道上海外灘的建築充滿異域風情，但你不知道上海許多諸如國際飯店、大光明電影院、沐恩堂等標誌性建築，都是由一個叫拉斯洛·烏達克的匈牙利人設計的。


@老高

你知道匈牙利是個中歐國家，但你不知道匈牙利是歐洲國家中，文化和中國最接近的國家。比如他們的姓名也是姓在前名在後，比如他們的餐館也置放牙籤等等。

關於匈牙利

多的是你不知道的亮點

「「白菜的物價，高端的生活品質」匈牙利最大的亮點囧rz」

匈牙利因為又小又窮，經濟上不及鄰居們財大氣粗，所以物價低廉！物價跟國內差不多，卻仍保有優質的生活水平，對於窮游的朋友們來說簡直就是福音啊！



因為又小又窮，所以匈牙利人特別樸實謙卑，非常隨和友善。女士優先、禮讓行人、不吵不擠、交通語言遇到困難總有人熱心幫忙。一點點的善意足以讓人把心留下來。



因為又小又窮，所以相對法德英這些歐洲大國，匈牙利更安全，因為恐怖分子沒興趣光臨這裡。



即使又小又窮，但匈牙利卻是全球唯一一個反對轉基因的國家，也是首個落實歐盟禁止轉基因作物種植法律的國家。

在聖安德烈，人們在酒吧會吃辣椒、做面包也要加辣椒、就連時裝店裡也賣著辣椒、畫家還時常將各種辣椒和香料當作富有創意的設計元素。



小鎮不大，但卻色彩斑斕，蔡依林《馬德里不思議》的MV就是在這裡取景。

山丹丹是匈牙利藝術家們的匯居之地，也是文藝復興的發源地，現在則是匈牙利現代藝術流派的「博覽館」。



信步於小鎮蜿蜒起伏的小街中，兩旁是一個個小巧的畫廊、作坊、博物館、酒吧和特色商店，散發著藝術氣息，特別討人喜歡，這裡的人文風物都能在店裡看到。





而色彩鮮艷的住宅更為這裡增添了一份童話色彩，一座座風格各異的教堂穿插其中，鋪著石頭的小路還殘留著中世紀的氣息，多瑙河水蜿蜒而過，為小鎮增添了一絲閒散的感覺。





走出主街，鑽進小巷，嘈雜喧鬧的聲音一下子被厚厚的牆壁隔開了。古舊破敗的老房子闖入眼帘，彎彎曲曲的巷子盡頭，不經意間可以看到教堂的尖頂。





陽光透過枝葉斑斑駁駁地灑進來，高掛著的路燈、窗台上的鮮花，恣意地在牆壁上留下光影，恍如隔世。




△民宿博物館

一扇古樸的大門，忽然吱呀一聲被推開，走出一位優雅的老太太。就彷彿時光穿越，而她們家的小院牆上，依然不忘用各種辣椒裝飾一番。



走累了，隨意在某家小巧優雅的餐廳或咖啡館的露台，點杯咖啡曬著太陽度過一段悠閒時光，或者躲進畫廊或博物館靜靜的欣賞各種流派的藝術作品。



聖安德烈，一座充滿浪漫氣質和文藝氣息的匈牙利小城。來到這裡，你會明白，這裡被畫家文青們青睞的原因。





3.傑爾

充滿生活氣息的歷史小鎮



傑爾是匈牙利的第六大城市，96年的時候就和武漢締結為友好城市了。但這裡向來不是太多遊人會逗留的地方，因為沒什麼名氣。





傑爾曾在十六七世紀，鄂圖曼土耳其對匈牙利的破壞中逃過一劫，因此保留了許多羅馬遺蹟和中世紀遺產。這裡還留有拿破崙故居，因為拿破崙曾在這裡住過一晚。



然而璀璨的歷史並沒有帶給這個小鎮旅遊勝地的名氣，這裡只有濃濃的生活氣息。所以走在鎮中，你會感到很放鬆，甚至活力滿滿。



花店、市集、小飯館坐落在一個個千年建築旁，自自在在的行使自己的社會功能。





餓了就在小飯館中享受當地特色美食，對著深藍色的瓦片爐暢想古老的故事，這才是一個不出名的小鎮該有的樣子。



「

滿足「中國胃」的美食

匈牙利不可錯過的亮點之三

」

匈牙利的美食融合了歐洲烹飪特點與亞洲的異域元素，結合了本國的傳統烹飪技術，創造出一種濃郁強烈的獨特口感，讓人垂涎欲滴。



更重要的是，比起歐洲其他國家的美食，匈牙利美食更加符合中國人的口味！



燉牛肉湯

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就像英國的炸魚和薯條、韓國的泡菜、日本的壽司，燉牛肉湯是匈牙利美食的代表作！

去皮的牛後肘子或牛臀肉，加入洋蔥、土豆胡蘿蔔等，用大鐵鍋將湯熬製成濃汁，再加入紅辣椒粉，口感濃稠鮮香！



鵝肝

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在匈牙利，你可以用法國三分至一的價格，吃著跟法國一樣的鵝肝！鵝肝通常以烤或煎的形式作為主菜或者熱頭盤。



烤得好的鵝肝，里嫩外不焦，再加少許海鹽提鮮，口感細膩如絲，入口即化，好吃得不得了！配上蘋果片，解膩吸油，再來一杯紅酒，不說了，口水要留下來了！



漁夫濃湯

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漁夫一般由鱸魚、鯉魚、鯰魚等淡水魚加上洋蔥和紅辣椒熬制而成，十分鮮香。和中華美食類似的是它使用了高湯。



公牛血

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匈牙利自古即為葡萄酒生產大國，在法國文章詩詞中，常常可以看到來自匈牙利的名酒。然而其中一種酒，名字讓人一看就熱血沸騰，它就是「公牛血」！



當年土耳其人圍城時，匈牙利指揮者下令把各種雜牌葡萄酒酒混成濃烈無敵的血紅液體，讓匈牙利士兵們猛灌，在紅酒的刺激下反敗為勝，「公牛血」就這樣誕生了。



這就是匈牙利。在它神奇的土地上，有清純的童話，也有英雄的史詩；有明麗弘闊的自然風光，也有撲朔迷離的歷史隱秘；有「公牛血」紅酒的豪放，也有李斯特音樂里的憂傷；值得你流連複流連。



「錢是可以儲存的，而時間是不能儲存的，你怎麼花時間，決定了你一生的生活質量。」而真正讓人流連忘返的是，除了低廉的物價和美麗的景色，更是他們活在當下的生活態度！

在這裡，美景生活就是用來享受的！

THE END