大蒜的好處，大家都知道，比如殺菌消炎抗癌。今天七哥是來推銷大蒜的，啊呸，是來推薦大蒜的。

大家都是怎麼吃大蒜的呢？想必都是用來當調味品。。今天要推薦的吃法很特別——烤大蒜！

我們來做個研究，吃完烤大蒜的24小時內會發生什麼！

吃完5個烤大蒜后0-1小時

大蒜開始在胃中消化。

2-4小時

幫助人體對抗自由基，還能消除現有的腫瘤細胞。為無腦的噴子準備的解釋：每個人身體都自帶腫瘤細胞，但並不是說你有這種細胞就患有癌症。（看文請帶腦子）

4-6小時

新陳代謝開始，大蒜刺激體內多餘的液體，而且還幫你開始燃燒脂肪了呢~

6-7個小時

這時候它開始發揮抗菌作用了，殺菌元素進入血液，開始殺細菌和病毒。

6 -10小時

保護身體細胞，免受氧化，這是在幫我們抗衰老！

10-24小時

這段時間，幫助身體深度清潔。

特別說明

生大蒜的藥用效果更好，但是它也更刺激腸胃，就是說吃多了腸道會不舒服。

大蒜的作用

1、抗菌消炎

大蒜有抗菌消炎的作用，大蒜所含的大蒜素殺菌能力是青霉素的十分之一，有明顯的殺菌消炎租用。生大蒜還能預防流感和腸道感染病。

但是熟的大蒜沒有生大蒜那麼強的藥用功效。

2、抗癌

大蒜中含有硫化合物，能防止癌症形成，增強免疫功能。同時它所含的微量元素硒，還能殺死癌細胞，降低癌症發病率。

3、抗血小板凝聚

大蒜精油還能抑制血小板凝結的作用。

4、降血脂

還有減肥功效。每天吃蒜20g還有降低心血管疾病的風險，生蒜還有降壓作用。

5、降血糖

生大蒜能提高正常人的葡萄糖耐量的作用，使血糖下降。糖尿病人可以適當吃生大蒜。

大蒜的禁忌

大蒜最好的吃法是搗成蒜泥，放置15分鐘后再吃，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素。

不要空腹食用，特別是有腸胃疾病或者有頭疼、牙疼的人，最好也不要生吃大蒜。

肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。

怎樣的大蒜更防癌？

1、獨頭蒜更抗癌

獨頭蒜的抗癌作用高於分瓣蒜。但其實它是營養不良的結果，發育不良導致不能產生多瓣的大蒜鱗莖。

2、每天生吃不宜超過2~3瓣

生蒜對腸胃的刺激作用比較強，如果一天吃超過3顆，就可能引起急性腸胃炎，長期過量食用對眼睛損害也比較大。

所以腸胃不好的人最好每天就吃一瓣，腸胃好的人2-3瓣。

3、在黑暗處保存

大蒜最好在黑暗中保存，保證蒜皮完整，這樣能防止發芽。

4、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

紫皮比白皮大蒜抗癌效果更高，大蒜素的含量也更高。

5、搗碎吃有保健作用

搗碎后蒜氨酸和蒜酶等有效物形成具有保健作用的大蒜素，特別是放置15分鐘后再吃效果更好！

6、熗鍋加點兒糖保護大蒜素

燒大蒜時放點糖能保護大蒜素哦。

而且油溫最好不要太高。

大蒜的吃法會影響功效，所以一定要學學怎麼吃才能達到最大功效。還有很多人不能吃大蒜的也要注意哦~弄巧成拙是最慘的。