很多时候，人们食用香菜，总是吃香菜的叶子，但是您知道吗?香菜的根也是能食用的，而且营养价值也是很高的，所以在做香菜的食物的时候，人们不要把香菜的根扔掉，但是很多时候，人们对香菜根的功效不是很了解，所以现在我们马上就了解一下吧：

   香菜能让人的脾胃更加的健康，还能治疗荨麻疹，但是香菜根的功效也是很大的，但是我们知道，很多时候人们总是忽略香菜的作用，为此现在我们马上了解香菜根的功效：

    香菜根的功效1、芫荽250克，捣汁，分三次冲酒温服，治乳痈初起。

   香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。

    香菜根的功效3、芫荽子，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。

   香菜根的功效4、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。

    香菜根的功效5、治感冒：芫荽30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。

    香菜根的功效6、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。　　    香菜的根功效是很大的，不仅能治疗人们常见的感冒，更加能治疗荨麻疹等经常反复的疾病，常吃香菜根也能让人们的胃远离寒痛，所以在日常生活中，请人们一定要重视香菜根的功效，这样就能让自己的身体更加的健康。