開始運動、改變飲食習慣減肥，卻遲遲沒有看到成效？您曾經想過為什麼會發生這種情況嗎？這很可能是因為，您常常吃下一些會毀了減肥成效的食物。

根據國外網站《DrAxe》的報導，以下食物不僅會讓新陳代謝「死亡」，還可能導致：

體重增加

甲狀腺功能障礙

疲勞

激素失調

消化道疾病

最令人驚訝的是，這些使代謝死亡的食物常常被標記為「健康食品」，您需要知道它們的真面目並改掉現有的飲食習慣，促進新陳代謝和燃燒脂肪的速率，才能成功瘦身。

5種食物損害您的代謝

1.果汁

與大多數人的觀念相反，脂肪不是第一個會讓您發胖的東西，其實發胖的主因是攝取了太多的糖。喝太多含糖的果汁絕對會破壞新陳代謝！

市售果汁像是蘋果、柳橙和葡萄汁是基本上是一些化學物質加上糖水調和而成，這些果汁的製作過程如下。

首先，壓碎蘋果並去除所有的纖維，再採用巴士德消毒法加熱、殺菌，然後乾燥，製成濃縮果汁，最後加入糖、食品色素和調味料，就成了您平時購買的果汁。

除了果汁之外，也應該避免玉米糖漿、葡萄糖、果糖、麥芽糊精、原糖和紅糖等其他形式的糖。

喝什麼代替？

建議用新鮮檸檬汁、水和甜葉菊自製檸檬水飲用，或是喝一些添加蜂蜜的藥草茶和椰子水。

2.全穀類

當談到減緩新陳代謝和阻礙減肥時，全穀類很可能是頭號兇手。因為穀物中含有的三種化合物會傷害您的新陳代謝，包括麩質、澱粉和植酸。麩質會引起炎症，這是所有疾病的根源 ；澱粉則會迅速轉變為糖，而植酸會與礦物質結合，所以您無法從全穀物中獲得有助於促進新陳代謝的礦物質和維生素。

全穀物包括：面包、面食、穀物、餅乾、鬆餅、甜點、面粉、薯片和格蘭諾拉麥片。

3.菜籽油

使用錯誤的油不僅會減慢您的瘦身速度，還會導致身體儲存不必要的脂肪。菜籽油含有氫化油，可能導致炎症、破壞激素和新陳代謝。

此外，90％的低芥酸菜子油是基因改造生物體（GMO）製成，它們可能導致細胞毒性並破壞身體的新陳代謝和整體健康。

4.花生醬

花生醬雖然美味，但它也可以破壞您的腸道健康。

花生是最常見的過敏原之一，而且它與食物過敏、腸漏症和新陳代謝緩慢有關。花生中的黃麴毒素可與腸道中的益生菌互相競爭，進而損害消化系統的健康。

此外，花生含有高量的ω-6脂肪酸，它可能導致嚴重的炎症。綜合上述原因，花生醬是一種會讓新陳代謝死亡的食物！

5.人工甜味劑

在所有讓代謝緩慢的食物中，人造甜味劑像是阿斯巴甜和三氯蔗糖可能是影響最嚴重的。

阿斯巴甜實際上與92種不良的健康影響有關。天冬甜素和三氯蔗糖會激發食慾，增加您對碳水化合物的渴望。食用阿斯巴甜所攝取的卡路里並不能讓您減少食量，反而因為食慾增加，容易攝入更多的卡路里。

一份研究評估碳酸飲料對於肥胖、代謝症候群和糖尿病發生率的影響，結果發現每天喝一杯碳酸飲料的人腰圍和體重明顯增加。

封面圖片出自：http://www.epicinternational.org/