他可不是醉了才把啤酒往電鍋裡倒,零油煙的黑啤酒雞肉飯就是這麼簡單!
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加班好累來不及煮飯怎麼辦?影片分享簡單快速的料理,以米飯為基底滿足大胃王,還加入了綠色蔬菜及肉類來兼顧營養,厲害的是...用黑啤酒作為主要調味!去年煮過番茄飯的人,這次來挑戰這個吧~ 材料 米、毛豆、黑啤酒、塊狀雞腿肉(炸雞用的)、高湯粉、鹽巴。 STEP1 先放米,接著是啤酒的好朋友-毛豆!(清洗毛豆後取出裡面的豆子),鋪在米的上面。 STEP2 平鋪上雞肉塊。 STEP3 放入高湯粉和鹽巴。 STEP4 最後的重頭戲-黑啤酒登場!以黑啤酒取代水,蓋過米粒,確保每粒米都能吸收到黑啤酒的風味,會選用黑啤酒是因為它的口味較重易入味,而在倒啤酒時可分多次倒,不用太介意泡沫。
就是這麼簡單輕鬆,重點是還零油煙喔!成品看這邊~ Source from《ビールごはんの作り方【ビエボ】 | 炊飯器レシピㄍ》 |
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