煮過濃湯的鍋子，如果沒有好好攪拌，及持續燒煮，很容易留下黑褐色的燒焦痕跡，非常難清洗，善用食材的或其殘留果皮，會讓清洗鍋子更輕鬆！

對付鍋子的焦痕時，取洋蔥皮或數片洋蔥放入鍋內，注入水，水要足以浸到有焦痕的範圍，然後以小火煮半小時，再把水倒掉，在鍋子仍有餘溫時開始刷洗，注意要用不傷及鍋子材質的清洗工具，有助於清洗焦痕，另外如果鍋子有長年使用留下的黑斑或髒污，取蘋果皮，需要一顆完整的數量，同樣注水並放到鍋內煮沸，並倒水後開始刷洗，也能除掉黑污斑。

鍋子這樣刷一點都不費力

天然材料當清潔劑，天然環保又省錢，馬鈴薯、洋蔥、檸檬、白醋、小蘇打都非常好用。

鍋具水漬清洗妙招

鍋具清洗完後如果沒有擦乾放久了除了會生鏽斑外，也會產生水漬，久了可就不好清除，這時候可以使用天然的材料來去除水漬，簡單又環保。

妙招1

清洗器具：馬鈴薯、水

清洗方法：

1. 馬鈴薯洗淨後削皮，只取馬鈴薯皮備用。

2. 將馬鈴薯皮放入裝了水的鍋子鍾中，以中火將水煮沸。

3. 將火觀調放置冷卻但仍有是溫水時，再以刷子或菜瓜布清清刷洗即可。

註：此方式也可以使用在茶壺或茶杯留下的茶漬。

妙招2

清洗器具：檸檬或醋

清洗方法：

1. 將檸檬切半擠出汁。

2. 將檸檬汁倒入有水漬的部份上。

3. 直接用刷子或海綿輕輕刷洗，再用清水洗淨後擦拭乾淨即可。

註：清洗後務必擦乾，否則風乾後水漬會再出現。

鍋具沾黏清洗妙招

有些食材像是魚、糯米或是有膠質的食材，在烹調後難免會沾在鍋面，這時可以先泡清水，再清清刷洗，如果還有些許沾黏，再以下面的方式清洗就行了。

清洗器具：食用油、軟布

清洗方法：

1. 先在沾黏物上到上少許的食用油，稍微靜置一下，讓油分滲入其中。

2. 輕輕以軟布擦式沾黏物，再以清水洗淨即可。

各位有洗鍋子秘訣嗎？歡迎留言交流。