法國菜可說是西方最被推崇的高級料裡，選料廣泛、新鮮、色香味俱全，種類相當繁多。但另一方面，因為法國沒有吃不完打包的習慣，因此食物浪費十分嚴重。法國政府公告顯示，法國因為浪費食物每年損失200億歐元。因此希望推行打包文化，但卻屢屢碰壁。甚至餐廳會認為「這是在侮辱我們的菜」。

為什麼法國人沒有打包習慣呢？

原來這跟他們的家教有關，法國一家支持打包的環保包裝創始人表示：「和很多法國人一樣，小時候大人總是告訴我不許剩飯，所以現在出去吃飯，無論菜量有多大，我都會全部吃完。」這種觀念使法國人抗拒打包，「如果你無法吃完自己的食物，還將它們裝到袋子裡走在路上，一定會遭遇周圍譴責的目光。這和不知道說謝謝，以及不為女士開門一樣粗魯，證明一個人家教不好。」

法國圖爾大學社會學家讓-皮埃爾·卡伯稱，上層社會和貧苦人群都沒有打包的概念。對於工薪階層來說，他們難得出外就餐，餐盤上通常不會剩下食物。

餐廳老闆也有話要說，法國餐飲業集團俱樂部的高層讓-克洛德·厄德公開表示，允許客人使用打包袋違反了法律中關於餐飲安全的規定。「法國法律不允許我們讓顧客將食品帶出餐廳，如果客人因為這些剩菜而食品中毒，可以起訴餐館，餐館老闆就要承擔責任。」

但法國人也漸漸意識到，這種行為真的很浪費，也開始推行吃不完外帶的習慣，但現實總給他們許多挫折。百分之90的法國人支持打包，但實際上只有23.6%的人這麼做。

59歲的埃里克直言，「我不敢這麼做。上週我和太太還有幾個朋友一起出去吃飯，誰都沒有吃完自己面前的食物。當時我冒出打包的念頭，並且和朋友們進行了熱烈的討論，最後一桌子人誰都不敢開口要'狗食袋'(法國人稱打包袋為狗食袋，戲稱拿回家給小狗吃的)。打包不符合法國文化，我們甚至心照不宣地忽略了這個話題。」他說。

47歲的塞西爾告訴《世界報》，她嘗試過打包，卻不敢經常這樣做。她的打包頻率差不多是“一年一次”。當她打包時，周圍人都驚訝地看著她，好像她做了什麼出格的事情。塞西爾說，她這樣做是因為自己被食品浪費的數字震驚了。她很想更加經常地打包，但她在環境高雅的餐廳用餐時，不敢張嘴索要打包盒。

想更了解法國可以看以下影片：

看來東西方對同一件事情的觀念真的差很多。也希望為了地球環保，能讓更多人知道浪費食物所帶來的壞處，減少對食物的浪費。

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