近年來養生意識抬頭，人們越來越注重「飲食」健康。根據《Step To Health》網站的報導，奇亞籽來自於墨西哥，它從一種野生植物逐漸轉為主食。奇亞籽的營養價值高，能替健康帶來許多驚人的益處。

奇亞籽高纖、富含多種維生素和礦物質，其中包括維生素C、維生素A、葉酸、鈣、鎂、磷和鉀。

• 蛋白質：16克/100克奇亞籽
• Omega-3脂肪酸
• 纖維：38克/100克奇亞籽
• 維生素E：天然抗氧化劑
• 鈣：完美的預防骨質疏鬆症

奇亞籽的優點

1. 提供身體所需能量、增加體力和續航力，同時減輕疲勞。
   
   

   sponsored ads

   sponsored ads

   
   
   
2. 調節葡萄糖水平。透過平衡血糖，不僅可以降低罹患糖尿病的風險，更能讓身體保持充足的體能。
3. 食用奇亞籽能夠舒緩焦慮感、維持穩定的飽足感，因此有利於控制進食、促進減肥。
4. 奇亞籽的纖維含量高，能幫助促進腸道功能、改善消化。
5. 促進孕期的胎兒成長、哺乳期的組織新生。
   
   

   sponsored ads

   sponsored ads

   
   
   
6. 奇亞籽含有強效的抗氧化成分，能提供減緩衰老的特性。

奇亞籽食用法

1. 將奇亞籽加入水中成為一種無味的凝膠狀液體飲用，亦可與其它類的飲品做結合。
2. 奇亞籽也可以乾燥後研磨使用。
3. 奇亞籽的嫩枝生食、熟食皆可，可做為沙拉食用。

應注意：

奇亞籽並非藥物，因此沒有確切的規定食用劑量。

封面圖片出自：https://authoritynutrition.com/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds/、http://www.succojuicery.com/natural-food-to-boost-your-health-chia-seeds/