肝臟可說是人體非常重要的器官，我們仰賴它來清除我們體內的有毒物質，製造身體所需的蛋白質，儲存肝糖、鐵以及脂溶性維生素，甚至酒精也必須靠肝臟代謝，這麼大量的工作全靠肝臟24小時無怨無悔不停的為我們工作。有毒物質會經由飲食進入我們體內，因此我們必須嚴格把關進入體內的每一樣東西。好消息是，我們可以藉由「解毒療法」來扭轉毒素對身體的影響；想要清除肝臟內的毒素最有效的辦法就是利用天然蔬果做成的「排毒果汁」！

排毒果汁的好處包含，可以幫助對抗體內不穩定的自由基、預防肝臟疾病，更可同時促進皮膚指甲和頭髮的健康。
根據國外《onehowto》網站提供以下有幾個簡單的排毒果汁食譜，讓我們一起來試試看吧！

１．綠色蔬果解毒果汁－波菜除了可以有效清除肝內髒物質，其豐富的抗氧化與纖維可以去除自由基，並提供人體所需維生素。
材料：2杯波菜、2杯水、1顆檸檬、1茶匙的薑
作法：將波菜與水一起倒入食物攪拌器內之後再加入薑和檸檬拌勻。