蒜頭是我們做菜常用的配料，加了蒜頭，去腥，菜香，並且還預防感冒。特別是四川，湖南人，很多菜蒜頭都是整顆放，好看，也可吃。北方人很喜歡蒜頭直接撥了生吃，那味道一個爽！但是撥完蒜頭是不是覺得指甲里也有股蒜頭味？剝的多了也挺費勁？

我教你一個方法，能夠又快又省力的把完整的蒜頭剝出，剝一盤都不費力。

做法:

將蒜頭用兩隻手的食指和大拇指捏住兩端（我一個手拍照，所以用一個手，在家做用兩個手捏）。用力一按，蒜頭皮就裂開了。