焦糖布丁最誘人的地方就是上面薄薄一層，用噴槍烤焦過的焦糖，微焦的甜味配上布丁的濃郁奶香，絕佳的搭配讓人一口接一口，尤其是湯匙敲下表層脆片的瞬間，腦中已經自動想像在嘴裡融化的滋味，真的是人間美味阿～

#準備材料

3顆蛋黃、30g糖、8ml香草精(可省略)、30g面粉、300ml牛奶

#製作步驟

Step1.將牛奶加熱，並將蛋黃跟面粉攪拌均勻，加入香草精，把剛剛煮熱的牛奶倒入

Step2.再倒入鍋中，小火燉煮，並用湯匙不斷攪拌，直到變成醬狀

Step3.最後倒入容器裡，上面撒上糖粉，用噴槍烤焦

Source From : 노오븐! 간단한 크렘브륄레 만들기 [NO BAKE] Creme brulee | 한세