田七的根、莖、花、葉均可入葯，經常吃對降低血脂、血壓有良好效果，對血糖還具有雙向平衡作用，還能補血強身等等，經常看到有人將它當花養，可是卻不知道它的葉子能吃，這麼好不種來吃，可惜哦！

瞧，這花盆裡的田七葉子是我自己種植的哦！種一盤可以一直吃幾年，大家也可以自己種植田七，在陽台用個泡沫箱或者大一點的花盆裝上土，將市場上買來的田七葉子，直接插扦在土裡澆水，經過一段時間，就會繁殖滿滿箱子的田七葉子，這樣就可以每次摘葉子來吃哦！然後很快又會長出來，源源不斷地有菜吃。

更重要的是田七葉子做法非常快捷簡單吆！炒食、涼拌、做湯、餃子餡都可以，炒食時大火爆炒兩分鐘即可，是不是超級神速呢？下面是我做得一道田七小炒，口感潤滑，清香好吃。

【蒜蓉田七】食材：田七葉子200克、蒜瓣6個。油適量、鹽4克、雞精3克。

 摘取嫩的田七葉子洗乾淨，用清水漂洗一下後放鏤空的籃子里控水。

蒜瓣剝去皮剁碎，鍋燒熱后倒入油。待植物油燒至七成熱時，加入蒜末爆炒出蒜香味。

蒜香味炒出后，加入適量田七葉子翻炒。

 大火翻炒幾下后，加入適量食鹽。

再翻炒幾下，大約爆炒2分鐘的時間，待田七葉子變軟，關火調入少許雞精。

大家吃過田七嗎？田七還有什麼做法比較好吃呢？歡迎您留言分享哦！