太遲了，已經無時無刻想吃它啊！

每個人都知道吸毒上癮的危害，但食物上癮卻很容易被忽略。美國密西根大學的研究團隊發現，美味的起司很容易讓人上癮。也許你早就知道這一點，畢竟每天對起司的渴望都太強烈，但知道並不是自己一個人有這樣的症狀，很多人都無法抗拒起司，也是一件好事。

▼起司中含有酪蛋白，這種存在於奶製品中的物質經過消化道之後，會產生類似於鴉片的胜肽。它能夠活化腦內的類鴉片接受體，導致人體對其產生依賴，進而上癮。

▼在食物成癮量表（Yale Food Addiction Scale）中，排名前幾位的食物中都含有起司。研究人員還發現，那些含有高脂肪的加工食物很容易讓人上癮。大量肉類和起司組成的高蛋白飲食，能夠增加人體罹患癌症的風險。

將美味的起司歸咎於「上癮食品」，與毒品同罪，可能讓美食愛好者難以承受。但攝入過多起司對身體絕對沒有好處。