木瓜素有「百益果王」之稱，木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效，而銀耳又被稱為「平民的燕窩」價格便宜。當木瓜遇上銀耳，會發生怎樣的反應呢？

　　材料：木瓜400g，銀耳1朵，紅棗6顆，紅糖、冰糖適量

　　步驟：

　　1.糯銀耳提前用清水泡發一個小時以上

　　2.泡發好的銀耳去掉黃色的根部

　　3.銀耳加開水、放入紅棗、黑糖，甜度按自己喜歡調整

　　4.新鮮成熟的木瓜，洗凈去皮去籽，切成0.5cm厚片

　　5.放入湯汁已經有些粘稠的銀耳中

　　6.木瓜的加入，不要煮太久，所以要在煮到自己喜歡的銀耳口感時加入。

　　7.開鍋后煮3分鐘即可。木瓜糖水熱著吃還是冰鎮后吃一樣的滋潤。

　　這道銀耳木瓜糖水絕對算的上是一道滋養糖水。

　　小貼士：

　　木瓜沒有什麼禁忌，可以單吃也可以搭配牛奶、椰汁食用。

　　瘦身原理：

　　1.木瓜素有「百益果王」之稱。木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用。

　　2.銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。據說銀耳和燕窩的功效差不多，有「平民的燕窩」之稱哦。

　　3.從中醫的角度來說，黑糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。黑糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。

　　男性在外應酬多、工作壓力大，喝些黑糖水，不僅能溫補助陽、養肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。