讓人一口接一口的品客洋芋片，相信是許多人的兒時回憶，就算長大了，每次到大賣場還是忍不住拿個幾罐，儘管害怕熱量帶來脂肪，但那令人神魂顛倒的味道實在令人無法招架啊！！！

但你知道嗎？其實「品客」不能算是真正的「洋芋片」！

「品客洋芋片」中所含的馬鈴薯成份僅僅佔其總成份的42%，此外還加入了面粉、小麥粉和玉米澱粉等，因此「在概念上」品客其實比較接近蛋糕和餅乾～這也是為何「品客」在外形、口感上都和「一般的洋芋片」不同。

接下來，就來看看我們從小吃到大的品客是如何製作出來的吧～

1. 品客的主要材料是水、馬鈴薯和澱粉。
   
   
   
   
   2.將1/3水和2/3馬鈴薯、澱粉混合，用機器攪拌。
   
   
   3.攪拌均勻後，用輸送帶傳送，並將混合物壓成面皮。
   
   
   4.以特定的模具，完成品客初步的形狀。
   
   

   sponsored ads

   sponsored ads

   
   
   
   
   
   5.原來橢圓的形狀是這樣切割出來的！
   接著輸送帶繼續升高，洋芋片被留下，剩下的部份會回收用來製作更多洋芋片。
   
   
   6.經過高溫油炸，在特定的模具下品客洋芋片成形～
   
   
   7.加入調味料、等待包裝。原來那薄得不像話的弧形片狀是這樣出來的！
   
   
   8.最後由工人檢查洋芋片的形狀、品質，不合格的會被淘汰。
   
   
   9.方便相疊包裝放在筒裡的洋芋片原來是這樣包裝的～
   
   
   最後，來看看品客的製作過程吧！
   
   (影片來源： MachineDesigner/youtube)

原來從小吃到大的品客是這樣製作的啊！真是太有趣了～也分享給朋友看看吧～