祛濕毒的東西寫了又寫，可總是覺得不夠，因為一直沒找到那個：簡單、有效、不傷元氣的方子。  

從前只知道薏米煮水喝能去水腫，沒想到炒薏米的效果這麼好。中藥的炮製方法是非常講究的，薏米炒后性平甚至偏微溫，比較有利於腸胃的吸收，且健脾的作用比生薏米強。

都說薏米能祛濕，到底它能祛除哪幾類濕邪？

脾管運化水濕，但若是脾虛了濕邪又會困脾。脾屬土，我們就把脾比作大地，睡覺時流口水，僅好比河流汛期河水上漲越出了河床，給大地帶來水患，實際上還有很多形式的水患會給大地帶來危害。

脾虛濕邪會出現哪些問題

1、脾虛濕盛排不出去就會出現水腫。

2、濕邪停在胃腸，人就會大便稀溏、腹瀉；跑到下面會生成腳氣。

3、流注關節，則四肢腫脹疼痛，屈伸不利，而且濕邪有個特點是沉重，關節疼痛的同時人體還會感到十分沉重無力。

4、濕邪還有穢濁的特點，「濁」就是混濁，例如有種病症叫淋濁，就是小便混濁不清，另外女性帶下白濁，也是濕濁的體現。

有人會說，濕邪的表現太多了，不可能什麼樣的濕症都能用薏米吧？的確如此，濕邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用還是很廣泛的。

●炒薏仁的作用  

1、生薏仁性偏涼，經常煮喝容易傷身體元氣，但炒薏仁就溫和多了，健脾的作用增強，甚至可以治療脾虛引起的腹瀉。

2、炒薏仁有烘焙過的焦香，還能理氣解郁，舒緩心中鬱悶。

3、炒薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

4、利水消腫、清熱排膿，對體質原因導致的面部粉刺、皮膚粗糙、色素斑點有明顯療效。

●製作炒薏仁的方法  

將炒鍋小火燒熱，放入乾淨的薏仁（薏仁不需要淘洗，就用乾的，如果嫌不幹凈可以用濕毛巾揉搓一下），全程小火翻炒至表皮微黃，炒好放涼后裝入密封的容器內保存。

每天晚上抓一把放保溫杯里，開水沖泡，第二天早上喝。如果早上沒時間，也可以拿到辦公室隨時沖泡。

炒薏仁水有烘焙過的焦香從水中一縷縷溢出，是穀物的香。

沖泡過的炒薏仁還會開花，大家知道，薏米煮到開花是要很長很長時間的，所以，炒薏仁雖然只是簡單地泡水喝，卻能釋放出所有的能量。

炒薏仁水很適合現在的天氣，最長可以喝到立冬。