好大的鮑魚…

人氣網路團購美食，總少不了鮑魚或帝王蟹，到底鮑魚的魅力在哪裡？本篇文章為你一一解說：

鮑魚原作鰒、鰒魚，是一種原始的海洋貝類。鮑魚肉質鮮美，營養豐富，是海洋生物中最嬌嫩的成員之一。鮑魚對生活環境極度挑剔：水質不能混雜，海底泥沙不能太多。它可以作成各種料理，是老饕心中最愛之一。

鮑魚食材高檔昂貴，野生鮑魚更是價格不斐！這種軟體動物是傳統的名貴食材。

▼1. 什麼東西能比烤過的鮑魚更美味多汁？鮑魚自古被人類視為「海味珍品之冠」，肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美！根據中醫說法：鮑魚補而不燥，又能養肝明目，優點多多！還不點來吃吃？

▼2. 下圖的鮑魚真是肥美多汁，看了就覺得好開胃！它營養豐富，味濃鮮美，不管是作成菜餚還是湯品，都是美味無窮。

▼3. 這種濕搭搭的鮑魚最好吃了，想要趕緊料理一番。可別小看它喔，處理過後，鮑魚具有養血、清熱、滋陰、柔肝、益精、明目的功效。

▼4. 四周長毛突起的鮑魚，雖然看上去有些怪異；但處理過都是好鮑魚。

▼5. 鮑魚蛋糕，喜歡嘗鮮的，絕對要嘗試看看的啊。

黑色紅色搭配在一起超養眼的！

▼6. 這麼繽紛綺麗的鮑魚，還真少見。

鮑魚含有豐富蛋白質，鐵、鈣碘和維生素A。

▼7. 鮑魚把頭探出來了，讓人垂涎三尺！

鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白，鮑魚肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能破壞癌細胞必需的代謝物質。

▼8. 看了就想舔一口，狂吸它的甜味！記得：要選新鮮的鮑魚來吃喔，從色澤觀察，鮑魚呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤：它對於平衡腎上腺分泌和血壓的健康，都有良好效果。

▼9. 小火慢慢煨煮的鮑魚，絕對是王道，肉質細緻，說是絕佳享受也不誇張。

▼10. 吞口水了！鮑魚真是適合男女老幼的養生保健佳餚。

▼11. 下面就是要給阿那答吃啊！

▼12. 用舌尖舔一舔鮑魚，是最專業的吃法。

▼13. 女生吃鮑魚，讓人食指大動，鮑魚還有調經功效。

▼14. 吃鮑魚前，記得用棕毛刷裡裡外外全都刷洗乾淨。

▼15. 一大堆鮑魚，意圖使人口水狂流，衝去狂買。

▼16. 其實鮑魚的外殼是著名的中藥材「石決明」。古書上又稱鮑殼為千里光，有明目的功效。

▼17. 這絕對是鮑魚愛好者的天堂。

▼18. 鮑魚平時在石質海岸休憩，以海藻為食。

▼19. 好大好大的鮑魚喔！捉鮑魚也是技術活：需要潛水至海底的石頭上，尋覓鮑魚身影。

在海底看到鮑魚時，不要急著下手；要記得測量鮑魚大小，如果夠大，再用鈍刀將鮑魚鏟起來。如果力氣過大，鮑魚會死掉、就不新鮮了！

如果想饋贈親朋好友，鮑魚絕對是上等吉利禮品；若你想宴請賓客，筵席上一定少不了這道佳餚！鮑魚雖然美味，創意吃法也源源不絕；

但大批鮑魚遭到捕殺、野生非法撈捕問題也很嚴重。為了不讓鮑魚數量銳減，大家吃鮑魚前要注意它的來源，

希望這個美味食材幾十年內不要消失啊！分享出去，讓大家都看到這篇文章吧。