住在台灣的朋友們，當大家前往風景區的時候，一定都有看過在路邊寫著「不純砍頭」的招牌，這樣的標示，往往就是在路邊販賣自家蜂蜜的店家所寫下的，而蜂蜜這樣的東西，對於人體有的諸多的好處，但是如果你買到了「調和蜜」時，不但可能吃下了過多不必要的糖份，還傷害了你自己的荷包，所以接下來的幾種方法，可以幫助大家辨別你買到的蜂蜜是否為天然的。

▼一般純蜂蜜跟調和蜜的差別其實有著很多方式可以辨別出來，但是當你買到了調和蜜時，不論是沖泡，加在食物中，或是直接食用，你只是吃下了一堆糖份，讓你的身體增加了更多負擔。

▼而有許多種方式可以辨別蜂蜜的真假，當你把蜂蜜加入冷水中調和，用力搖晃約十多秒後，如果泡沫很快就消失，就代表你買到了假的蜂蜜，那是因為蜂蜜中蛋白質的關係，但是如果不肖商人將真假蜂蜜混合後賣出，那搖晃後還是會有一樣的泡泡不容易消失，或是更惡劣的商人會加入起泡劑。所以當你買蜂蜜的時候，不能只用一種方式來辨別。

▼蜂蜜搖晃測試，蜂蜜的香氣，結晶，色澤，口感，都可以成為讓你辨別的方式。

大家買了蜂蜜主要就是因為它本身的營養成份還有甜味，所以當你花了錢去買這些蜂蜜時，除了多多利用各種方式來辨別外，也要挑選經過國家認定的合格蜂農，這樣才可以降低你買到假蜂蜜的機率，一起把這個重要的資訊分享給大家看，千萬不要只用一種方式來辨別你的蜂蜜真假喔！